Здоровое, сбалансированное питание можно организовать быстро и недорого. Как именно - узнайте на нашем сайте.

Сбалансированное питание быстро и недорого

Самая полезная пища – приготовленная со свежих продуктов. Фаст-фуды и полуфабрикаты в эту категорию совсем не подпадают. К сожалению, современный темп жизни часто не позволяет проводить много времени за приготовлением пищи, а личный бюджет ставит под угрозу возможность разнообразить свой рацион.

На самом деле всё не так печально. Здоровое, сбалансированное питание можно организовать быстро и недорого. Нужно выкроить немножко времени для планирования, проявить фантазию и это окупится сторицей.

Незаменимый помощник  - сковорода вок

В воке, так называемой китайской глубокой сковороде с маленьким дном, можно готовить полезные блюда за считанные минуты. В ней можно обжаривать продукты, тушить, варить на пару, даже готовить суп. Форма вока позволяет этой посудине нагреваться до очень высокой температуры. В результате продукты готовятся очень быстро и за это время витамины, а также питательные вещества не успевают разрушиться. Готовя в воке, очень важно использовать качественные растительные масла, которые содержат необходимые жирные кислоты для органзма.

Рецепт приготовления овощей в воке

Необходимые продукты:

  • кунжутное масло – 3 столовые ложки
  • 2 столовые ложки зерен кунжута
  • соевый соус – 3 столовые ложки
  • любые овощи, какие Вам нравятся. К примеру: фасоль, стручковый горох, сладкий перец, баклажаны, брокколи.

Как готовим:

Мелко нарезаем овощи, обжариваем их в масле до мягкости. Добавляем семена кунжута, соевый соус. Все немножко пропариваем, если овощи достаточно мягкие – блюдо готово.

Также в воке быстро можно приготовить мясо, рыбу.

Помните, что одно из правил сбалансированного питания – это разнообразие. Планирование меню поможет Вам в этом. Если Вы уделите немного времени, например, в воскресенье вечером для того, чтобы спланировать рацион питания на неделю, то это существенно сэкономит Ваше время. Кроме того, Вы можете заранее купить необходимые продукты на всю неделю.

Полезные бутерброды

Очень многие люди предпочитают на завтрак бутерброды. Главное преимущество этого блюда – очень быстро готовится. Но бутерброды бутербродам рознь. Бутерброды с копчёной колбасой, майонезом – не полезная еда. Совсем другое дело, если Вы будете использовать для их приготовления запеченное или отварное мясо, цельнозерновой хлеб, свежие овощи.

Вот один из рецептов полезных бутербродов, которые можно включить в свой рацион на завтрак. Один такой бутерброд содержит приблизительно 173 ккал. Если добавить одну чайную ложечку оливкового масла – калорийность возрастет до 214 ккал.

Продукты:

  • кусочек подсушенного цельнозернового хлеба
  • прошутто или другое нежирное мясо
  • авокадо
  • помидоры
  • красный лук

Как готовим:

На хлеб кладем кусочек мяса, порезанное авокадо, помидор, красный лук. Сверху можно положить веточку зелени: петрушки, укропа, базилика, приправить оливковым маслом. Соль, перец по желанию.

Сбалансированное питание подразумевает баланс между употребляемыми белками, жирами и углеводами. Это соотношение приблизительно должно составлять 1:1:4. Также важно придерживаться баланса между употребляемыми и расходуемыми калориями.

Домашние салаты

Салаты из свежих овощей, приправленные растительным маслом – это вкусно, полезно, просто и быстро. Сбалансированное питание невозможно без употребления овощей. Их нужно есть круглый год и каждый день.

Очень хорошо сочетаются разные овощи в салатах. Такие блюда содержат много витаминов, клетчатки, минеральных веществ, необходимых организму человека. Их можно есть как закуску, гарнир, можно включить в свой рацион на завтрак, обед или на ужин.

Приготовить салат совсем не сложно. Достаточно взять, имеющиеся в холодильники, овощи, зелень, порезать их, заправить маслом и блюдо готово. Полезны салаты, приправленные растительным маслом: оливковым, кукурузным, подсолнечным или соевым.

Овощной салат с чесночной заправкой

Порезать свежие огурцы (приблизительно 80-100 г), зеленый лук, два помидора, один сладкий перец, руккола (80 г). Всё сложить в салатник, добавить две столовые ложки лимонного сока, мелко нарезанную одну дольку чеснока, две столовые ложки оливкового масла.

Организовать для себя и своей семьи сбалансированное питание совсем не сложно. Главное – желание! Удачи!

©2012-2014 Sante Toujours International Ltd. Все права защищены.