Все, что нужно знать о пользе и вреде зеленого кофе

Зеленый кофе — бодрит и помогает в борьбе с лишним весом

Многие из нас не представляют себе утро без чашечки ароматного кофе. Среди врачей уже многие годы ведутся дискуссии о пользе и вреде этого напитка. Мы не будем углубляться в эту тему с привычной нам точки зрения. Вернее, не будем говорить о традиционном кофе. Давайте лучше рассмотрим вопрос о пользе зеленого кофе — нового продукта, который не так давно появился на рынке и завоевал славу одного из самых полезных напитков для похудения.

Что собой представляет зеленый кофе?

Зеленым кофе называют натуральный кофе, зерна которого не подвергаются дополнительной термической обработке. Зерна добываются из плодов кофейного дерева, освобождаются от мякоти и обрабатываются специальным образом. По вкусу они похожи на обычный кофе, но благодаря натуральным добавкам имеют насыщенный особенный аромат, слегка напоминающий арахисовый. Зерна имеют зеленовато-коричневый цвет, их нужно хранить в темном прохладном месте, и не хранить долго, поскольку тогда утрачиваются его полезные свойства.

Польза зеленого кофе

Как мы уже говорили, зеленый кофе не подвергается дополнительной термообработке, а сушится естественным путем. Благодаря этому в нем сохраняются витамины, антиоксиданты, хлорогеновая кислота. Это мощнейший антиоксидант, способствующий похудению  и защищающий организм от воздействия свободных радикалов. В зеленом кофе намного больше антиоксидантов, чем в красном вине, зеленом чае и оливковом масле.

Также в зернах зеленого кофе содержатся дубильные вещества, пуриновые алкалоиды, кофеин. Издавна кофеин является тонизирующим средством, которое стимулирует умственную и физическую активность, борется с мигренями, помогает улучшить память и стимулирует сердечно-сосудистую систему. Но с в зеленом кофе содержится меньше кофеина, что делает его более полезным для здоровья.

Масло зерен кофе содержит множество полезных микроэлементов, витаминов, полиненасыщенных жиров. Оно используется в косметологии для укрепления волос, придания им блеска, увлажнения кожи, профилактики морщин, ухода за чувствительной кожей, для борьбы с целлюлитом.

Зеленый кофе для похудения

Сейчас можно найти много информации о том, что зеленый кофе способствует похудению. Действительно ли это так? Впервые о таких свойствах напитка заявил американский кардиохирург, специалист по здоровому образу жизни  Mehmet Cengiz Oz, который также является ведущим популярного ток-шоу «Доктор Оз». Было проведено исследование  с участием группы людей, которые употребляли экстракт зеленого кофе 12 недель. Потеря лишнего веса составила почти 8 килограммов.

В зеленом кофе, как мы уже упомянули, содержится хлорогеновая кислота, которая влияет на углеводный обмен. Она способствует тому, что организм начинает расходовать в первую очередь н жировые запасы. Также в зернах зеленого кофе содержится белок лептин. Именно в необжаренном зерне его наибольшее количество, а вот при термической обработке он улетучивается. Лептин известен тем, что подавляет чувство голода, поэтому его и называют «гормоном сытости». Вот еще почему рекомендуют трапезу начинать с чашки зеленого кофе.

Вот благодаря такому воздействию на метаболические процессы и чувство голода зеленый кофе является помощником для тех, кто мечтает сбросить лишние килограммы или удержать вес после похудения.

Но это совсем не дает оснований считать зеленый кофе средством для легкого избавления от килограммов. Да, напиток действительно мобилизует жир, усиливает его расходование, ускоряет метаболизм. Но если вы будете пить зеленый кофе вприкуску с конфетой или пирожным, откажетесь от физической активности, похудеть у вас вряд ли получится. Напиток будет иметь влияние на ваш вес лишь тогда, когда вы перейдете на здоровое питание, начнете заниматься спортом и расходовать энергию.

Кому лучше не пить?

Естественно, в первую очередь отметим, что в попытке похудеть не стоит заменять зеленым кофе завтрак. Полезный завтрак — важнейшая составляющая правильного обмена веществ. Также не можем не напомнить, что в зеленом кофе, хоть и в меньших количествах, содержится кофеин. Кроме его полезных свойств, это вещество вызывает учащение сокращений сердечной мышцы, повышает артериальное давление.

В целях похудения зеленый кофе рекомендуют пить перед едой, а вот гастроэнтерологи против такого употребления кофе вообще. Избегать зеленого кофе нужно тем, у кого есть проблемы с почками, сердечно-сосудистой системой, заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Осторожными нужно быть и пожилым людям. А еще — беременным. Ведь кофе вымывает кальций, а большое количество выпитого напитка может спровоцировать тонус матки.

В любом случае помните: полезным будет лишь то, что употребляется в меру. 

©2012-2014 Sante Toujours International Ltd. Все права защищены.