Крем-суп из свеклы

Более 400 рецептов вкусной и полезной пищи на сайте Готовим Полезно
Крем-суп из свеклы
  • Время приготовления : 15 мин.
Оцените материал
4.7 (26 голосов)

Ингредиенты

Свекла

150 г

Лук

50 г

Чеснок

1/2 зубчика

Укроп

по вкусу

Йогурт 0%

40 г

Сливки обезжиренные

10 г

Лимон

1/2 шт.

Паприка

по вкусу

Соль, перец

по вкусу

Приготовление

  1. Очистить и измельчить лук и чеснок. Обжарить в оливковом масле в течение 5 минут.
  2. Очистить свеклу и нарезать.
  3. Добавить свеклу к чесноку и луку.
  4. Влить 100 мл воды, добавить сок из 1/2 лимона, соль, перец, паприку.
  5. Все перемешать.
  6. Добавить половину йогурта и сливки.
  7. Вылить суп в миску.
  8. Смешать оставшийся йогурт с небольшим количеством лимонного сока и влить эту смесь в суп.
  9. Аккуратно перемешать.
  10. Посыпать укропом.
  11. Подавать на стол. 
Более 400 рецептов вкусной и полезной пищи на сайте Готовим Полезно

©2012-2014 Sante Toujours International Ltd. Все права защищены.