Салат из красной чечевицы

Оцените материал
(18 голосов)

Ингредиенты

 

Красная чечевица 70 г
Морковь 50 г
Лук 50 г
Оливковое масло 10 г
Кориандр немного
Соль, перец по вкусу

 

Приготовление

  1. Очистить лук и морковь и нарезать кубиками.
  2. Обжарить лук в кастрюле с 2 ст.л. воды.
  3. Добавить нарезанную кубиками морковь и чечевицу.
  4. Добавить воду в соотношении 2:1 (относительно чечевицы).
  5. Варить на медленном огне под крышкой в течение 15 минут.
  6. Подготовить соус с оливковым маслом, лимонным соком, солью и кориандром. Добавить соус к чечевице.

Дополнительная информация

  • Время приготовления: 20