Ингредиенты

Сыр тофу 70 г
Лук 50 г
Морковь 50 г
Зеленый перец 50 г
Красная фасоль 100 г
Томатная паста 70 г
Соль, перец по вкусу
Тмин по вкусу
Белый рис 200 г

Приготовление

  1. Подготовить овощи: нарезать лук, нарезать мелкими кубиками морковь и перец.
  2. Обжарить лук с небольшим количеством воды в течении 2 минут, добавить морковь и перец.
  3. Жарить в течение 4-5 мин, периодически помешивая.
  4. Добавить тмин и жарить еще 1 мин.
  5. Разрезать сыр тофу на небольшие кубики и добавить в кастрюлю.
  6. Жарить в течение 8 минут.
  7. Промыть и слить фасоль и  также добавить  в кастрюлю.
  8. Добавить нарезанные помидоры и немного воды. Все хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить  на слабом огне несколько минут.
  9. Тем временем сварить рис.
  10. Посолить, поперчить. 
Опубликовано в Рецепты

©2012-2014 Sante Toujours International Ltd. Все права защищены.