Ингредиенты

Кабачки 50 г
Цветная капуста 30 г
Картофель 170 г
Морковь 100 г
Говядина 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Карри 3 г
Томатная паста 10 г
Кокосовое молоко 10 г
Соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Разрезать филе телятины на полоски.
  2. Помыть кабачки и нарезать кольцами.
  3. Разделить цветную капусту на маленькие соцветия.
  4. Очистить морковь и картофель и нарезать кольцами.
  5. Разогреть оливковое масло в воке. 
  6. Обжарить морковь, добавить карри, томатную пасту и кокосовое молоко.
  7. Тщательно перемешать.
  8. Добавить картофель.
  9. Приправить солью и перцем по вкусу, добавить чашку воды, накрыть крышкой и жарить на медленном огне в течение 15 минут.
  10. В это время добавить кабачки и цветную капусту. Продолжать жарить в течение 5 минут.
  11. Затем добавить телятину и жарить еще 5 минут под крышкой.
  12. В конце приготовления выложить все на сервировочное блюдо и подавать на стол.
Опубликовано в Рецепты

©2012-2014 Sante Toujours International Ltd. Все права защищены.