Ингредиенты

Помидоры 150 г
Яйца 2 шт
Моцарелла 20 г
Укроп по вкусу
Базилик по вкусу
Соль, перец по вкусу
Рис 40 г

Приготовление

  1. Разогреть духовку.
  2. Срезать верхушки у помидоров и вынуть сердцевину с семенами.
  3. Поместить моцареллу и яйцо в очищенный помидор.
  4. Помидоры переложить в форму для запекания
  5. Сердцевину помидоров размять вилкой и полить этой смесью помидоры.
  6. Посыпать помидоры укропом и базиликом
  7. Запекать в духовке 15 минут.
  8. Подавать помидоры с отваренным рисом.
Опубликовано в Рецепты

Яичница по-испански

Ингредиенты

Яйца 4 шт
Чеснок 0.5 шт
Перец 50 г
Помидоры 150 г
Молотый красный перец по вкусу
Лук 30 г
Оливковое масло 5 г
Шафран  по вкусу
Коричневый рис 80 г
Соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Сварить рис в кипящей подсоленной воде.
  2. Помыть и нарезать овощи небольшими кусочками, помидоры - кольцами.
  3. В большой  сковородке разогреть масло и обжарить лук с чили, болгарским перцем и чесноком.
  4. Добавить помидоры.
  5. Аккуратно вбить яйца.
  6. Жарить несколько минут.
  7. Посолить, поперчить.
  8. Подавать с рисом, посыпав шафраном.
Опубликовано в Рецепты

Ингредиенты

Шпинат 150 г
Яйца 2 шт
Оливковое масло 10 г
Зеленый лук немного
Картофель 230 г
Соль. перец по вкусу
Тмин по вкусу

Приготовление

  1. Картофель очистить, нарезать кубиками и жарить в предварительно разогретой сковородке с 2 ст.л. оливкового масла.
  2. Перемешать деревянной ложкой для того, чтобы смазать картофель маслом.
  3. Жарить под крышкой в течение десяти минут, время от времени помешивая.
  4. Тем временем, залить шпинат в кастрюле водой и довести до кипения.
  5. Варить несколько минут.
  6. Взбить яйца. Мелко нарезать лук и добавить его в омлет.
  7. Посолить, поперчить и добавить тмин. Разогреть масло в большой сковороде и добавить к нему яичную смесь, аккуратно перемешать деревянной лопаткой.
  8. Добавить шпинат, продолжая аккуратно помешивать.
  9. Верхняя часть омлета должна быть менее прожаренной, а нижняя поджаренной до золотистого цвета. Жарить еще 30 секунд.
Опубликовано в Рецепты

©2012-2014 Sante Toujours International Ltd. Все права защищены.